Responsive image

Salade tiède d’été avec saucisses

Salade tiède d'été avec saucisses

Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 15 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Québécoise
Portions 4

Ingrédients
  

  • 1 pqt Saucisses 1 ou 2 saveurs à votre goût
  • 1 Courgette coupée en morceaux
  • 1 Poivron orange ou jaune
  • 1 Poivron rouge
  • 2 tasses Patates grelots coupés en 2 ou en 4
  • 1 bte (7 oz) Maïs en grain entier
  • 1/2 tasse Ciboulette

Sauce

  • 1/4 tasse Mayonnaise
  • 1/4 tasse Yogourt nature
  • 1 c. à soupe Moutarde à l'ancienne
  • Sel et poivre au goût

Instructions
 

Les légumes

  • Faire cuire les patates grelots et laisser tiédir dans un grand plat.
  • Faire revenir dans un poêlon, courgette et poivrons, puis réserver dans le même plat que les patates grelots.
  • Ciseler la ciboulette et réserver.

Saucisses

  • Cuire les saucisses à feu doux, couper en rondelles et ajouter au plat de légumes.

Préparer la sauce

  • Mélanger tous les ingrédients. Ajouter la sauce aux légumes et aux saucisses.
  • Servir tiède dans un grand bol en ajoutant quelques pincées de ciboulette.

Écrire un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Recipe Rating