Pizza brie et figues
Ingrédients
- 100 g Prosciutto
- 2 moyens Oignons
- 1 branche menthe fraîche
- 150 g Fromage brie
- 3 à 4 entier Figues fraîches
- 3 c. à soupe Amandes grillés (facultatif)
- 1 Salade roquette
- 1 pâte Pizza précuite ou pain naan (pizza individuelle)
Instructions
- Sur une plaque de cuisson, déposez votre pâte à pizza précuite.
- Couper les oignons en fines rondelles et faire revenir dans la poêle avec un peu d'huile jusqu'à la coloration désirée. Étendre sur la pâte à pizza.
- Répartir des feuilles de menthe fraîche sur la tombée d'oignons. (Quantité au goût)
- Couper le fromage brie en longue tranche d'une épaisseur approximative de 1/8" ou 0,3 cm. Garnir la pizza pour créer un équilibre entre chacune d'elles.
- Faire des tranches avec les figues de la même épaisseur que le fromage. Déposer au centre de chaque tranche de brie. Salé et poivré au goût !
- Mettre la pizza au four à 350° entre 15 à 20 minutes.
- Si vous aimez les amandes, après les avoir faits griller, répandre sur la pizza à la sortie du four.
- Savourez ce petit délice avec une bonne bouteille de vin. Ajouter de la roquette sur la pizza ajoute à cette recette remarquable ! Bon appétit !
